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Tiefgekühlte Pommes Frites: Gesundheitsrisiken

Tiefgekühlte Pommes Frites: Gesundheitsrisiken

Es ist verdammt schwer, einer Kartoffel zu widerstehen. Dennoch kann die ständige Unterwerfung in diese Versuchung unsere Gesundheit gefährden.  “Eile ist oft ein schlechter Ratgeber”, sagte ein altes Sprichwort: Nichts wahres. Und wir beziehen uns nicht nur auf den Moment, bevor wir eine wichtige Entscheidung treffen, sondern auch darauf, was […]

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Torte aus Kartoffeln

Torte aus Kartoffeln

Der Kartoffelkuchen ist ein traditionelles Rezept, das mit verschiedenen Zutaten zubereitet werden kann; wir verwenden die geräucherte Provola, um ihn einzigartig, vollständig und erfüllend zu machen. Zutaten 1 kg Kartoffeln, gelber Teig 200 g geräucherte Provola-Scheiben 2 EL geriebener Parmesan QB Brot und Kuchen. Getrockneter Rosmarin, geschnitten q.b. salzig Öl […]

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Zucchetti und Kartoffeln aus dem Ofen

Zucchetti und Kartoffeln aus dem Ofen

Zucchetti und Bratkartoffeln sind eine schmackhafte, knusprige Beilage. Sie können im Voraus zubereitet und kalt genossen werden. Zutaten 1 grosse Zucchini 4-5 Kartoffeln, gelber Teig 2 EL Paniermehl 2 EL geriebener Parmigiano Reggiano 1/2 Zehe Knoblauch natives Olivenöl extra frischer Zuschlag salzig pfeffer Vorbereitung Für dieses Rezept müsst ihr zuerst […]

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Ofenkartoffelrolle mit Zucchetti und Schinken

Ofenkartoffelrolle mit Zucchetti und Schinken

Die Ofenkartoffelrolle mit Zucchetti und Schinken ist ein schmackhaftes zweites Gericht, das sehr reich und appetitlich ist. Ganz einfach zu machen, jeder wird es mögen, von Groß bis Klein! Aber schauen wir mal, was wir dafür brauchen… Zutaten für den Teig 800 Gr. rote Kartoffeln 1 Ei 20 g Butter […]

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Rosen aus Kartoffeln und Speck

Rosen aus Kartoffeln und Speck

Auch das Auge will seinen Part – Wir von Coppola Kartoffel wissen das. Deshalb haben wir heute das Rezept für unsere Kartoffelrosen. Eine besondere Idee – lecker und schön! Zutaten für die Zubereitung 5-6 Kartoffeln 250 gr tesa Speck natives Olivenöl extra Salz Pfeffer Parmigiano Reggiano gerieben Paniermehl Procedimento Kartoffelrosen […]

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Kartoffelpakete mit Broccoli und ricotta

Kartoffelpakete mit Broccoli und ricotta

Die kleinen Kartoffel-, Broccoli- und Ricotta-Päckli sind ein feines Gericht und können als einzigartige Vorspeise serviert werden. Zutaten 200 gr Broccoli 200 gr Ricotta mit Impfstoff 1 Eigelb 30 gr Butter 120 gr. Kartoffeln 200 g Wurst 230 gr Blätterteig Salz Pfeffer Vorbereitung P Um Broccoli- und Ricotta-Päckchen zuzubereiten, schneidet […]

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Torte aus Kartoffeln mit Schinken

Torte aus Kartoffeln mit Schinken

Der Kartoffel-Schinken-Kuchen ist ein Original-Salzkuchen, der als Einzel- oder Zweitteller genossen werden kann. Zutaten 250 Gramm Kaisergranat (Provola) 500 gr Spinat 2 Eigelb 70 gr Parmigiano reggiano gerieben Muskatnuss q.b. Sale q.b. 1.2 kg Kartoffeln 150 gr Prosciutto cotto 10 g Butter QB Paniermehl. B. Olivenöl Extra Vergine q.b. Zubereitung […]

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Vegi Peperoni

Vegi Peperoni

Peperoni gibt es in vielen Sorten und Farben: gelb, rot, grün. Wenn sie gefüllt werden, werden sie zu leckeren, bunten Schreibeln, die sich perfekt für ein sommerliches Familienessen oder ein Abendessen mit Freunden eignen. So macht man sie. Zutaten 4 grosse Peperoni 300 gr Zucchetti 200 gr Keule 400 gr […]

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Kartoffeln nach der Marinara

Kartoffeln nach der Marinara

Das heutige Rezept ist sehr einfach und schnell herzustellen – die Zutaten sind einfach und günstig. Das Gericht wird doppelt gekocht: einmal in der Pfanne und einmal im Ofen. Zutaten 1 kg Kartoffeln 100 g frisches Brotinnere 50 Gr. Kaktus Pferd 4-5 Tomaten 1 Stück Knoblauch 1 EL gehackte Petersilie […]

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Pizza aus Kartoffeln

Pizza aus Kartoffeln

Die Kartoffelpizza ist ein verführerisches und einfaches Rezept – perfekt für ein unterhaltsames Abendessen – eine einfache, aber originelle Idee zum Ausprobieren und Geniessen! Zutaten für die Basis 800 Gr. Kartoffeln 50 g Mehl 00 salzig pfeffer Zutaten für das Garnieren 150 g Tomatenpüree 125 gr Mozzarella Fiordilatte 60 g […]

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Ofenkartoffeln mit Füllung

Ofenkartoffeln mit Füllung

Die Ofenkartoffeln mit Füllung sind lecker, jedermann mag sie und passen zu jeder Gelegenheit. Sie lassen sich einfach zubereiten und stellen zusammen mit einer Gemüsebeilage eine zweite Zutat dar. Zutaten Zutaten 4 mittlere Kartoffeln, möglichst gleich gross 100 gr. Kopfkissen 150 gr geräucherter Gerste natives Olivenöl extra Oregano Salz Pfeffer […]

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Filets aus Dorade und Kartoffeln, aus Milch und Lorbeer

Filets aus Dorade und Kartoffeln, aus Milch und Lorbeer

Das heutige Rezept unterscheidet sich sehr stark von dem, was bisher vorgeschlagen wurde, da es auf Fisch basiert. Die Inspiration haben wir an einem Sonntagnachmittag gefunden. Möchten Sie die Zutaten und die Zubereitung eines köstlichen Gerichts kennenlernen? Zutaten (für 4 Personen) 4 Kartoffeln 60 gr Pecorino 600 g Dorade, Filets […]

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Focaccia aus Kartoffeln

Focaccia aus Kartoffeln

Der Kartoffel-Focaccia ist weich und eignet sich als Brot. Es kann mit Wurst und Käse gefüllt und als Vorspeise oder Häppchen serviert werden. Zutaten 200 Gr. Kartoffeln 500 g Mehl 25 g Hefe natives Olivenöl extra dick zuckerhaltig lauwarmes Wasser Procedimento Braten Sie die Kartoffeln ganz mit der ganzen Schale, […]

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Kleine Kartoffel-Spinat-Kuchen mit herzhaftem Kern

Kleine Kartoffel-Spinat-Kuchen mit herzhaftem Kern

Wie wäre es mit einem leckeren Kartoffelkuchen, innen cremig und aussen knusprig? Vielleicht hat er ein Herz aus Käse… Zutaten 500 Gr. an Planken 350 Gr. Kartoffeln 1 Ei Käse vom Typ Fontina Muskat evo oil salzig pfeffer Samen von Mohn Mehl oder Paniermehl zum Formen Verfahren Sie kocht die […]

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Nester aus Kartoffeln mit Eiern

Nester aus Kartoffeln mit Eiern

Dies ist ein preiswertes Rezept aus leicht verfügbaren Zutaten, welches in nur 20 Minuten zubereitet wird. Als Hauptgang könnte man sie nicht nur als leckeres Gericht servieren, sondern auch als Vorspeise oder für alle, die dafür sind, den Tag mit einem salzigen Gericht als Energiezmorge zu beginnen. Zutaten 5 Eier […]

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Pastete aus Kartoffeln

Pastete aus Kartoffeln

Heute präsentieren wir Ihnen das Rezept für eine feine Pastete. Perfekt als Hauptspeise und auch als zweites saftiges Gericht. Zutaten 4 Kartoffeln 3 Würste 250 g Champignons geschnitten 200 ml Rahm zum Kochen 100 g geriebener Parmesan 150 g geräucherter Gerste 100 g süßer Kitt Salz Olivenöl evo Petersilie Verfahren […]

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Auflauf von Kartoffeln und Wirz

Auflauf von Kartoffeln und Wirz

Wirz und Kartoffeln aus dem Backofen, verfeinert mit dem Geschmack von Rinde – ein einfaches und schmackhaftes Rezept, das auch als zweites Gericht erhältlich ist. Zutaten 900 gr Wirz 800 Gr. Kartoffeln 40 g Lauch 40 Gr. Schalotten 300 g Wasser salvia natives Olivenöl extra salzig pfeffer Verfahren Halbieren Sie […]

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Süßkartoffel und Wurst im Ofen

Süßkartoffel und Wurst im Ofen

Das heutige Gericht ist ein Geheimnis, das nicht so einfach oder light ist, sondern ganz sicher aussergewöhnlich! Zutaten (für 4 Personen) 1 kg Kartoffeln3 Zwiebeln200 g Provola300 g Wurst1 Stück Knoblauch3 EL Béchamel BéchamelSalz Pfeffer Natives Olivenöl extra.Butter  Verfahren Die Kartoffeln in reichlich Salzwasser ca. 30-40 Minuten kochen lassen. Eine Knoblauchzehe in […]

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Zucchetti, Ricotta und Kartoffelkuchen

Zucchetti, Ricotta und Kartoffelkuchen

Heute möchten wir Ihnen ein extrem einfaches und schnelles Rezept anbieten, in dem Rohstoffe hervorgehoben werden. Zutaten 4 Kartoffeln 4 Zucchini 200 gr Ricotta 140 g Parmesan 20 g Butter timo evo oil salzig pfeffer Verfahren In viel Salzwasser gekocht Kartoffeln. Haut in Scheiben schneiden, Thymian in Stücke schneiden. Ganze […]

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Kürbissuppe, Kartoffeln und Zimt

Kürbissuppe, Kartoffeln und Zimt

Heute wollen wir Sie nicht in Versuchung führen. Wir empfehlen Ihnen etwas Gesundes und Sensibles. Denn in Kürbissuppe, Kartoffeln und Zimt finden Sie alle Nährstoffe, die Sie für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden brauchen. Zutaten 700 gr Kürbis bereits sauber 2 Kartoffeln 250 gr bereits gekochte Zimtsterne 1 Zwiebel 2 […]

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Kartoffelkuchen mit Lachs und Pesto

Kartoffelkuchen mit Lachs und Pesto

Ideal zum Essen an Heiligabend oder zum Silvesteressen, als Vorspeise oder auch als Suppenteller. Cremig und köstlich, zum Nachkochen und Aufwärmen beim Servieren. Zutaten für 10 Törtchen 500 Gr. Kartoffeln 2 Eigelb klein 30 g Parmigiano 50 g Pesto alla Genovese 50 g geräucherter Lachs 100 g Eselkäse QB Brot […]

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Bomben aus Kartoffeln und Kartoffeln

Bomben aus Kartoffeln und Kartoffeln

Die Kartoffelbomben gefüllt mit weissem und gekochtem Schinken sind eine leckere Vorspeise, die auch im letzten Moment schnell zubereitet werden kann. Ideal, wenn Sie ein Abendessen mit Freunden planen oder als Kindermenü anbieten möchten. Zutaten für 10-12 Bomben 400 gr gelbe Kartoffeln 50 g Parmigiano Reggiano, gerieben 200 g Mehl […]

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Calamari mit Kartoffeln

Calamari mit Kartoffeln

Heute präsentieren wir Ihnen ein schmackhaftes zweites Gericht, das Meer- und Landzutaten vereint. Das Rezept für eine schmackhafte Nasskalmarensuppe mit Kartoffel- und Mangold. Zutaten 500 g saubere Kalmare 200 g Mangold 4 Kartoffeln mittlerer Grösse 1/2 Glas trockener Weisswein 2 Stück Knoblauch Petersilie q.b. Oregano q.b. Öl q.b. Salz q.b. […]

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Casarecce Kartoffel-Broccoli mit Wurst

Casarecce Kartoffel-Broccoli mit Wurst

Wussten Sie, dass Sie mit ein paar einfachen Zutaten ein erstes Gericht kreieren können? Zutaten (für 5 Portionen) 300 gr Casarecce 1 ganzer Broccoli 2 mittlere Kartoffeln 50 gr Parmesan 500 gr Salsiccia 1 kleine Zwiebel Öl Salz Verfahren Koche den Broccoli und die Kartoffeln zusammen, bis sie zart werden. […]

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Tortino aus Kartoffeln und Bacalhau

Tortino aus Kartoffeln und Bacalhau

Wenn Speck auf Kartoffeln trifft, entsteht ein aussergewöhnlicher Kuchen… Entdecken Sie das Rezept in diesem Artikel! Zutaten für 8 Personen 4 Kartoffeln2 Bacalhau gedüngt800 gr Eier30g Butter4x Brotscheiben pro Kiste2 Blätter des Lorbeers1 Stück Knoblauch30 gr Parmesan5 dl VollmilchOrange q.b.1 Bund SalbeiSalz und Pfeffer  Vorbereitung Den Schorf der Gräten los, […]

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Kartoffelburger mit Gemüse dazu

Kartoffelburger mit Gemüse dazu

Sie suchen eine sinnvolle Alternative zu Fleischhamburgern? Entdecken Sie das Rezept unserer Kartoffelburger. Sie lassen sich ganz einfach selbst zubereiten und sind sehr schmackhaft! Zutaten für 6 grosse Burger 500 Gr. Kartoffeln 1 Rüebli 70 g Broccoli 60 g Erbsen und Erbsen 1 Eiweiß 2 EL Paniermehl 1 EL geriebener […]

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Trommelfell mit Sardellen und Kartoffeln

Trommelfell mit Sardellen und Kartoffeln

Das Trommelfell mit Sardellen und Kartoffeln ist ein typisches Catanese-Rezept, das günstig und sehr schmackhaft ist und ein feines, aromatisches Gericht auf den Tisch zaubert, das sich auch für Fische eignet. Zutaten 500 g Sardellen 500g Kartoffeln Ein Bündel wilder Fenchel 15 Mandeln 20g Rosinen Ein Kochlöffel aus Fenchelwasser Salz […]

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Kartoffeln Hasselback

Kartoffeln Hasselback

Mit dem heutigen Rezept fliegen wir ins kalte Schwedenland – aber nur für eine ganz besondere Beilage! Zutaten für 4 Personen Kartoffeln mittlerer und gleicher Größe 80 Gramm Paniermehl 50 Gramm Butter 3 EL Natives Öl Salz und Pfeffer q.b. Vorbereitung Schälen Sie die Kartoffeln und lassen Sie sie in […]

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Salat Pantesca

Salat Pantesca

Direkt aus Pantelleria – das Rezept, das wir Ihnen heute anbieten, kann als Light-Beilage oder als schnelles Mittagessen fürs Büro verstanden werden! Frische Produkte, die direkt von der Insel genommen werden, heben deren Geschmack deutlich hervor. Zutaten für 4 Personen 1 kg Kartoffeln 1 Zwiebeln von Tropea 10 Tomaten 25 […]

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Kartoffel gnocchi mit Pistazien, Kürbiscreme und Mortadella

Kartoffel gnocchi mit Pistazien, Kürbiscreme und Mortadella

Das folgende Rezept ist ein klares Beispiel für ein Gericht, das Tradition und Innovation beinhaltet. Zutaten für 4 Personen 600 Gr. Kartoffeln 150 g Mehl 1x Eigelb aus Ei 20 gr Parmigiano Reggiano Salz, Muskat 300 gr Kürbis 20 gr Amaretti Amaretti 100 gr. Pistazien 4 Scheiben aus Mortadella 50 […]

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Pommes frites mit Curry

Pommes frites mit Curry

Möchten Sie das Rezept für eine feine vegetarische Vorspeise kennenlernen? Bleiben Sie bei uns und erfahren Sie, wie Sie dieses besondere Gericht kreieren können, das nach Indien schmeckt. Zutaten für 4 kleine Päckchen Für die Füllung 1 Zucchini 2 Karotten 2 mittlere Kartoffeln 5 g grobes Salz 4 Samen von […]

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Rote Kartoffelgnocchi mit Tomatensauce

Rote Kartoffelgnocchi mit Tomatensauce

Wir von Kartoffeln Coppola empfehlen ein klassisches Rezept aus roten Kartoffeln: Gnocchi Sugo! Ein typisches Gericht unserer Küche, aber von Norden nach Süden auf verschiedene Weise gekocht. Zutaten 1 kg rote Kartoffeln 1 Ei Muskat salzig 250 Gramm Mehl 00 Verfahren Füllen Sie die Kartoffeln mit reichlich Salzwasser und kochen […]

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Suppe aus Kartoffeln

Suppe aus Kartoffeln

Ein einfaches und schnelles Gericht für kalte Winterabende, um Sie beim Familienessen zu wärmen. Zutaten für 4 Personen 200 gr. Kartoffeln in roter Schale 30 gr weiße Zwiebel 40 gr. Olivenöl q.b. Bouillon mit Fleisch 40 Gr. halbgereifter Käse 40 gr. Speck 4 gr. aromatische Kräuter Vorbereitung Fang mit der […]

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Alicha: Wirz, Kartoffeln und äthiopisch-eritreische Peperoni

Alicha: Wirz, Kartoffeln und äthiopisch-eritreische Peperoni

Wussten Sie, dass Sie mit einfachen Zutaten wie Laverz, Kartoffeln und Peperoni ein typisches Gericht aus Eritrea und Äthiopien zaubern können? Das ist ein Fastfood-Gericht. Lassen Sie uns gemeinsam sehen, wie wir es zubereiten. Zutaten 1/2 Kabis Wirz, 4 mittlere Kartoffeln (ca. 600 g), 1 gelbe Paprika, 1 weisse Zwiebel, […]

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Kartoffeln, Spargeln und Buchweizen

Kartoffeln, Spargeln und Buchweizen

Genuss mit Leichtigkeit kombinieren? Das geht! Hier ein Rezept, das sich einfach zubereiten lässt und das mit Kartoffeln, Spargeln und Buchweizen sehr schmackhaft ist. Hier sind die Zutaten und die Zubereitung. Zutaten Für den Buchweizen gilt: 320 g Buchweizen 1 EL Kümmel Samen Olivenöl extra vergine salzig Sahne von Bohnen Borlotti: […]

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Keimfähige Kartoffeln und Vergiftung

Keimfähige Kartoffeln und Vergiftung

Es kommt oft vor, dass man Frühlingskartoffeln findet und die Frage ist: Können wir sie noch essen? La solanina Eine Vorbemerkung und einige Erläuterungen zu einem wichtigen Bestandteil der Kartoffelschale, nämlich Solanin, sind angebracht. Sie soll die Knolle vor Pilzen und Schädlingen schützen, die sie befallen könnten. So funktioniert das […]

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Passende Kartoffeln am Gratin

Passende Kartoffeln am Gratin

Das Rezept für die feinen Pommes mit Gratin ist ganz einfach zuzubereiten. Zutaten 1 Stück Knoblauch 1kg Kartoffeln Ein paar Blätter Salbei Butter Vorbereitung Sie wäscht die Kartoffeln unter fliessendem Wasser, reinigt die Schale mit einer Zahnbürste und kocht dann in leicht salzigem Wasser. Nehmen Sie eine kleine Pfanne, lösen […]

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Kartoffelsalat aus Bohnen und Thunfisch

Kartoffelsalat aus Bohnen und Thunfisch

Heute gibt es ein frisches Light Tasty. Einfach und schnell zum Sommergenuss! Wenn du bereit bist, schnall deine Schürze an! Zutaten für 2 Personen 350 g grüne Bohnen 1 mittlere Kartoffel 10 Tomaten 80 g Thon nature Salz und Pfeffer Olivenöl extra vergine 1 Teelöffel Kapern Vorbereitung Nimm die grünen […]

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Kartoffelkuchen mit einem Hauch

Kartoffelkuchen mit einem Hauch

Wir bieten Ihnen heute den leichten Kartoffelkuchen an, damit Sie nicht auf den salzigen Geschmack eines feinen Gerichts verzichten müssen – ganz im Sinne der Leichtigkeit, die ein Diät-Menü erfordert. Zutaten 800 gr. Kartoffeln 1 mozzarella light halbes Glas teilentrahmte Milch 3 EL geriebener Parmesan 1 EL natives Olivenöl extra […]

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Reis Kartoffeln und Miesmuscheln

Reis Kartoffeln und Miesmuscheln

Wir bringen dich heute mit einem must have Rezept nach Apulien! Der Name dieser Spezialität ist TIELLA (oder Taieddha) je nach Dialekt, was “Bratpfanne” bedeutet. Diese Delikatesse aus der Apulischen Gastronomie kommt über die spanische Dominanz auf uns zu. Zutaten 300 gr Reis 1 Stück Knoblauch 500 gr Kartoffeln Olivenöl […]

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Muffin aus Kartoffeln

Muffin aus Kartoffeln

Wenn Sie ein feines Abendessen möchten, können Sie unsere Kartoffelmuffins in das Menü aufnehmen! Denn mit diesen feinen Portionentörtchen können Sie jeden Gast überraschen! Aber lassen Sie uns sehen, wie wir sie zubereiten… Zutaten für 12 Muffins 275 g Kartoffeln 250 g Mehl 00 100 g geräucherter Speck, in Würfel […]

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Bolinho de Bacalhau

Bolinho de Bacalhau

Heute nehmen wir Sie mit nach Brasilien, wo Sie unsere Kroketten neu erleben. Die Ursprünge dieses Gerichts sind in Wirklichkeit Portugiesen, aber seine Zubereitung und sein Konsum sind in Brasilien stärker verwurzelt. Der Bolinho de Bacalhau ist ein Leckerbissen mit Reis und Gemüse. Die charakteristische Zutat ist Kabeljau, und der […]

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Kartoffeln mit Kurkuma

Kartoffeln mit Kurkuma

Auch heute wollen wir dich weit weg von Indien nach Malaysia bringen, um Kurkuma zu entdecken, ein Safrankraut, das als Gewürz verwendet wird. Was wir Ihnen speziell vorschlagen, ist ein einfaches, kurzes Rezept, das eine gute Alternative zur klassischen Beilage ist. Zutaten 250 Gramm Kartoffeln 1 kleine Zwiebel ein halber […]

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Spaghetti mit Gemüse

Spaghetti mit Gemüse

Wenn Sie Pasta lieben und auf der Suche nach dem ersten Sommergericht sind, frisch und in 5 Minuten zubereitet, dann probieren Sie unsere Gemüse-Spaghetti. Sie werden in wenigen Minuten zubereitet und entfalten den vollen Geschmack des Sommers. Zutaten für zwei Personen 4 Kartoffeln 3 Zucchini 2 Karotten 4 Tomaten zwei […]

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Chips aus Kartoffeln aus dem Ofen

Chips aus Kartoffeln aus dem Ofen

Kartoffelchips sind hauchdünn, knusprig und schmackhaft – Noch besser im Handumdrehen! Als Beilage eignen sie sich auch als Apéro oder als Snack. Auch wenn sie in der Regel frittiert werden, bieten wir Ihnen das Rezept zum Backen an und garantieren Ihnen das gleiche Ergebnis wie die Pommes. Ist sie skeptisch […]

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Chips aus dem Ofen

Chips aus dem Ofen

Wie kombiniere ich eine Portion Pommes und eine gesunde Ernährung? Aber natürlich mit den Fornatines! Fornatine sind ideal zum Backen, garantieren aber den Geschmack und die Knackigkeit von Pommes frites. Folgen Sie unserem Rezept, um das beste Ergebnis zu erzielen. So werden Pommes knusprig und knusprig wie Pommes Schälen Sie […]

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Kartoffelblätter auf Peperoni Sauce

Kartoffelblätter auf Peperoni Sauce

Zutaten 2 Kartoffeln mittlerer Grösse 1 rote Paprika 1 Stück Knoblauch Olio evo Sale Petersilie 80 g Fruchtfleisch vom Wolfsbarsch 30 g Kapern

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Knusprige Kartoffelnestli mit Wolfsbarschwürfel

Knusprige Kartoffelnestli mit Wolfsbarschwürfel

Zutaten 4 grosse Kartoffeln 200 g Fruchtfleisch vom Wolfsbarsch 1 Rüebli Baby 1 Costa di sedano Olio EVO Sale Piperna fresca Comic von Fisch und Salat, frisch aus der Milch

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Kartoffeltortelli mit Speck

Kartoffeltortelli mit Speck

Zutaten 300 Gr Kartoffeln blanchiert und gequetscht 100 g Speck 2 Eier Sale 80 g Mehl Olio evo

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Knusprige Cannoli mit Ricotta-Schaum und gebackenem Radicchio

Knusprige Cannoli mit Ricotta-Schaum und gebackenem Radicchio

Zutaten 300 Gr Kartoffeln blanchiert und gequetscht 200 Gr. geimpfter Ricotta 1 Radicchio di Chioggia 50 g Rahm aus Milch Sale Pepe Olio EVO 1 kleine Knospe Frisches Basilikum

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Kartoffelgnocchi mit Schaf und Murmelragout

Kartoffelgnocchi mit Schaf und Murmelragout

Zutaten 400 gr Kartoffeln 2 Eigelb 100 Gr. Pecorino Sale 1 Stück Knoblauch 300 g Mormonenfleisch Timo fresco 10 pachino pomoni Comic von Fisch und

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Kartoffeln und Zucchetti auf Kürbissauce

Kartoffeln und Zucchetti auf Kürbissauce

Zutaten 2 Kartoffeln mittlerer Grösse 1 runde Zucchini Evo Öl 1 EL Salz Pfeffer Rosmarin 1 Stück Knoblauch 150 gr Kürbis

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Kartoffelchips mit mediterraner Sauce

Kartoffelchips mit mediterraner Sauce

Zutaten 4 Kartoffeln 100 Gramm Oliven taggiasche 40 Gramm der Kapern 2 kupferne Tomaten Salzen Oil E.V.O. Erdnussöl  

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Zuhause mit Kartoffeln reinigen

Zuhause mit Kartoffeln reinigen

Spiegel und Scheiben waschen Vielleicht wissen Sie nicht, dass rohe Kartoffeln verwendet werden können, um Glas und Spiegel zu reinigen, und alle restlichen Fingerabdrücke auf jeder anderen glatten Oberfläche. Dafür halbieren und ein wenig über den Fleck reiben und mit einem sauberen, leicht angefeuchteten Baumwolltuch abspülen. Boden mit Kartoffeln waschen […]

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Creme vom Kürbis mit Kartoffeln und Pilzen

Creme vom Kürbis mit Kartoffeln und Pilzen

Kürbis ist ein vielseitiges und beliebtes Gemüse für herbstliche Menus. Reichhaltige antioxidative Eigenschaften eignen sich für unzählige Rezepte. Darunter die Crème Suppe: ein zweiter Vegetarier, warm und nahrhaft.  Zutaten 1 kg Kürbis 200 Gr. Kartoffeln 1 kleine weisse Zwiebel 1 lt pflanzliche Bouillon 150 gr Hausbrot 100 g Pappelpilze 30 […]

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Die Kartoffel als Beauty-Partnerin

Die Kartoffel als Beauty-Partnerin

Nur wenige wissen, dass Kartoffel nicht eines der beliebtesten Lebensmittel der Welt ist, sondern auch eine ausgezeichnete Zutat für Schönheit und Hautpflege, dank der Stärke, die es im Überfluss enthält. Kartoffel zum Entleeren von Beuteln und zur Reduzierung von Augenringen Die klassische Methode der geschälten Kartoffelscheiben ruht auf den Augen […]

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Caciotta Käsewürfel in Kartoffelkruste mit Mangold-Sauce

Caciotta Käsewürfel in Kartoffelkruste mit Mangold-Sauce

Zutaten 2 Kartoffeln 400 Gramm caciotta 1 Bündel von Rüben 1 Frühlingszwiebel EVO Öl Salzen 80 Gramm des Mehls Zutaten 2 Kartoffeln 400 Gramm caciotta 1 Bündel von Rüben 1 Frühlingszwiebel EVO Öl Salzen 80 Gramm des Mehls

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Il Tortino di Wilma

Il Tortino di Wilma

Oggi vogliamo deliziarti con una ricetta davvero speciale: il tortino di patate e carote. A realizzarla e condividerla con noi è stata una cara amica, Wilma. Ma vediamo cosa occorre per prepararla… Ingredienti 5 patate 3 carote scamorza prosciutto sale qb burro qb   Procedimento Lava bene carote e patate […]

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Kartoffelplastik! 100% biologisch abbaubar und…können Sie auch essen!!

Kartoffelplastik! 100% biologisch abbaubar und…können Sie auch essen!!

Zu viel Plastik ist eines der größten Umweltprobleme unserer Zeit. Die Bedeutung und Bedeutung dieser Art von Verschmutzung ergibt sich aus der Wirtschaftlichkeit des Kunststoffs und seiner hohen Langlebigkeit. Kunststoff 100% biologisch abbaubar mit Kartoffelstärke In diesem Zusammenhang könnte der junge schwedische 24-jährige Designer Pontus Törnqvist eine Lösung gegen die […]

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