Video Ricette
Cannolo croccante con spuma di ricotta e radicchio stufato
Ingredienti
- 300 gr di patate sbollentate e schiacciate
- 200 gr di ricotta vaccina
- 1 radicchio di Chioggia
- 50 gr di crema di latte
- Sale
- Pepe
- Olio EVO
- 1 cipolotto
- Basilico fresco