Spaghetti di verdure
Se ami la pasta e sei alla ricerca di un primo piatto estivo, fresco e pronto in 5 minuti allora prova i nostri spaghetti alle verdure. Si preparano in una manciata di minuti e sprigiona tutto il sapore dell’estate. Ingredienti per due persone 4 patate 3 zucchine 2 carote 4 […]
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Vellutata di patate classica
Ecco un piatto semplice e veloce, da preparare nelle fredde serate d’inverno per riscaldarti durante una cena in famiglia. Ingredienti per 4 persone 200 gr. di patate a buccia rossa 30 gr. di cipolla bianca 40 gr. di olio di oliva q.b. brodo di carne 40 gr. di formaggio semistagionato […]
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Gnocchi di patate rosse con sugo al pomodoro
Noi di Patate Coppola consigliamo una ricetta classica utilizzando però le patate a buccia rossa: gli gnocchi al sugo! Un piatto tipico della nostra cucina, ma da nord a sud cucinato in diversi modi. Ingredienti 1 kg di patate rosse 1 uovo noce moscata sale 250 grammi di farina 00 […]
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Gnocchi di patate ai pistacchi, crema di zucca e mortadella
La ricetta che segue è un chiaro esempio di un piatto che abbraccia tradizione e innovazione. Ingredienti per 4 persone 600 gr di patate 150 gr di farina 1 tuorlo d’uovo 20 gr di Parmigiano Reggiano sale, noce moscata 300 gr di zucca 20 gr di amaretti 100 gr di pistacchi […]
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Casarecce alla crema di patate e broccoli con salsiccia
Sapevi che con pochi semplici ingredienti puoi dare vita a un primo piatto ricercato e saporito? Ingredienti (per 5 porzioni) 300 gr casarecce 1 broccolo pieno 2 patate medie 50 gr parmigiano 500 gr salsiccia 1 cipolla piccola olio q.b. sale q.b. pepe q.b Procedimento Metti a bollire i broccoli […]
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Pasticcio di patate e salsiccia al forno
Quello di oggi è un segreto per preparare un piatto non proprio semplice o light, ma sicuramente straordinario! Ingredienti (4 persone) 1 kg di patate 3 cipolle 200 gr di provola 300 gr di salsiccia 1 spicchio di aglio 3 cucchiai di besciamella sale q.b. pepe q.b. olio extravergine di oliva […]
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Pasticcio di patate funghi e salsiccia al forno
Oggi ti proponiamo la ricetta per preparare un signor pasticcio. Perfetto da proporre a tavola come primo piatto o volendo come secondo succulento e completo. Ingredienti 4 patate 3 salsicce 250 g di funghi champignon affettati 200 ml di panna da cucina 100 g di parmigiano grattugiato 150 g di scamorza affumicata […]
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Calamari con patate
Patatine al forno
Timballo di alici e patate