Cena San Valentino, patate a cuore – RICETTA
La cena di San Valentino si avvicina e gli innamorati ricercano idee per sorprendere la persona amata con una ricetta gustosa e romantica. Coppola Patate propone la ricetta di un contorno delizioso: le patate a forma di cuore. Ingredienti Patate, preferibilmente a pasta gialla; Olio extravergine d’oliva; Sale; Pepe o […]
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Carne Murata
“La Sicilia, è la culla degli odori e dei sapori” dicono. Niente di più vero. La ricetta della carne murata, che ti proponiamo oggi ad esempio, anche se appartiene al filone delle ricette della cucina povera, da vita in realtà a un piatto ricco di gusto! Il termine “murata” si […]
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Il Tortino di Wilma
Oggi vogliamo deliziarti con una ricetta davvero speciale: il tortino di patate e carote. A realizzarla e condividerla con noi è stata una cara amica, Wilma. Ma vediamo cosa occorre per prepararla… Ingredienti 5 patate 3 carote scamorza prosciutto sale qb burro qb Procedimento Lava bene carote e patate […]
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Patate alla Curcuma
Anche oggi vogliamo portarti lontano, tra India e Malesia per farti scoprire la Curcuma, un’ erba parente dello zafferano, impiegata come spezia. Ciò che ti proponiamo nello specifico è una breve e semplice ricetta, che rappresenta un’ottima alternativa al classico contorno. Ingredienti 250 grammi patate 1 cipolla piccola mezzo cucchiaino di […]
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Muffin di patate
Se vuoi realizzare una cena sfiziosa, puoi inserire nel menù i nostri muffin di patate! Questi deliziosi tortini di patate monoporzione ti permetteranno infatti di sorprendere qualsiasi ospite! Ma vediamo come prepararli… Ingredienti per 12 muffin 275 g di patate 250 g di farina 00 100 g di pancetta affumicata a […]
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Riso Patate e Cozze
Oggi ti portiamo in Puglia con una ricetta must have! Il nome di questa specialità è TIELLA (o taieddha) a seconda del dialetto, che significa “tegame”. Questa specialità della gastronomia pugliese arriva a noi tramite la dominazione spagnola. Ingredienti 300 gr. di riso 1 spicchio di aglio cipolla qb prezzemolo […]
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Tortino di patate light
Oggi ti proponiamo il tortino di patate light per non rinunciare al gusto salato di un delizioso piatto, nel rispetto della leggerezza che un menù dietetico richiede. Ingredienti : 800 gr. di patate 1 mozzarella light mezzo bicchiere di latte parzialmente scremato 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di olio […]
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Insalata di patate fagiolini e tonno
Oggi ti proponiamo un piatto fresco e light tasty. Una ricetta perfetta per l’estate, semplice e veloce, da portare ovunque! Se sei pronta, allacciati il grembiule! Ingredienti per 2 persone 350 g di fagiolini 1 patata media 10 pomodorini 80 g di tonno al naturale sale e pepe olio extravergine […]
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Patate filanti al gratin
La ricetta di queste deliziose patate filanti al gratin è piuttosto semplice da preparare. Ingredienti 1 spicchio d’aglio 1kg di patate Qualche foglioline di salvia Burro qb Preparazione Lava le patate sotto l’acqua corrente, pulendo la buccia con uno spazzolino, poi lessale in acqua poco salata. Prendi un piccolo tegame, sciogli il […]
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Patate, asparagi e grano saraceno
Abbinare il gusto alla leggerezza? Si può! Ecco una ricetta semplice da preparare ma molto sfiziosa: patate, asparagi e grano saraceno. Di seguito gli ingredienti e la preparazione. Ingredienti Per il grano saraceno: 320 gr di grano saraceno 1 cucchiaio di semi di cumino olio extra vergine d’oliva sale Crema […]
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Tortino di patate
Pasticcio di patate funghi e salsiccia al forno