Secondi & Contorni

Ricetta insalata russa light con patate

Ricetta insalata russa light con patate

L’insalata russa, specialmente in versione light, è il piatto ideale per l’estate: è veloce da preparare, si può mangiare freddo e, in più, è leggero e facile da trasportare. L’articolo del blog di Patate Coppola di oggi offre la ricetta di una versione “light” dell’insalata russa, leggera per mangiare sano […]

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Come cucinare le patate: 5 ricette facili e veloci

Come cucinare le patate: 5 ricette facili e veloci

Le patate sono senza dubbio uno degli alimenti più gustosi al mondo e, in più, sono economiche e facili da trovare nei supermercati. Di solito si utilizzano per preparare contorni sfiziosi a secondi di carne o pesce, ma spesso sono presenti anche in primi e in piatti a base di […]

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Cena San Valentino, patate a cuore – RICETTA

Cena San Valentino, patate a cuore – RICETTA

La cena di San Valentino si avvicina e gli innamorati ricercano idee per sorprendere la persona amata con una ricetta gustosa e romantica. Coppola Patate propone la ricetta di un contorno delizioso: le patate a forma di cuore. Ingredienti Patate, preferibilmente a pasta gialla; Olio extravergine d’oliva; Sale; Pepe o […]

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Carne Murata

Carne Murata

“La Sicilia, è la culla degli odori e dei sapori” dicono. Niente di più vero. La ricetta della carne murata, che ti proponiamo oggi ad esempio, anche se appartiene al filone delle ricette della cucina povera, da vita in realtà a un piatto ricco di gusto! Il termine “murata” si […]

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Il Tortino di Wilma

Il Tortino di Wilma

Oggi vogliamo deliziarti con una ricetta davvero speciale: il tortino di patate e carote. A realizzarla e condividerla con noi è stata una cara amica, Wilma. Ma vediamo cosa occorre per prepararla… Ingredienti 5 patate 3 carote scamorza prosciutto sale qb burro qb   Procedimento Lava bene carote e patate […]

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Patate alla Curcuma

Patate alla Curcuma

Anche oggi vogliamo portarti lontano, tra India e Malesia per farti scoprire la Curcuma, un’ erba parente dello zafferano, impiegata come spezia. Ciò che ti proponiamo nello specifico è una breve e semplice ricetta, che rappresenta un’ottima alternativa al classico contorno. Ingredienti 250 grammi patate  1 cipolla piccola mezzo cucchiaino di […]

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Muffin di patate

Muffin di patate

Se vuoi realizzare una cena sfiziosa, puoi inserire nel menù i nostri muffin di patate!  Questi deliziosi tortini di patate monoporzione ti permetteranno infatti di sorprendere qualsiasi ospite! Ma vediamo come prepararli… Ingredienti per 12 muffin 275 g di patate 250 g di farina 00 100 g di pancetta affumicata a […]

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Riso Patate e Cozze

Riso Patate e Cozze

Oggi ti portiamo in Puglia con una ricetta must have! Il nome di questa specialità è TIELLA (o taieddha) a seconda del dialetto, che significa “tegame”. Questa specialità della gastronomia pugliese arriva a noi tramite la dominazione spagnola.  Ingredienti 300 gr. di riso 1 spicchio di aglio cipolla qb prezzemolo […]

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Tortino di patate light

Tortino di patate light

Oggi ti proponiamo il tortino di patate light per non rinunciare al gusto salato di un delizioso piatto, nel rispetto della leggerezza che un menù dietetico richiede. Ingredienti : 800 gr. di patate 1 mozzarella light mezzo bicchiere di latte parzialmente scremato 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di olio […]

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Insalata di patate fagiolini e tonno

Insalata di patate fagiolini e tonno

Oggi ti proponiamo un piatto fresco e light tasty. Una ricetta perfetta per l’estate, semplice e veloce, da portare ovunque! Se sei pronta, allacciati il grembiule! Ingredienti per 2 persone 350 g di fagiolini 1 patata media 10 pomodorini  80 g di tonno al naturale sale e pepe olio extravergine […]

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