Chips aus Kartoffeln aus dem Ofen

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Chips aus Kartoffeln aus dem Ofen

Kartoffelchips sind hauchdünn, knusprig und schmackhaft – Noch besser im Handumdrehen! Als Beilage eignen sie sich auch als Apéro oder als Snack. Auch wenn sie in der Regel frittiert werden, bieten wir Ihnen das Rezept zum Backen an und garantieren Ihnen das gleiche Ergebnis wie die Pommes. Ist sie skeptisch oder was?

So machen Sie knusprige, weiche Kartoffelchips wie frittierte

Die Fornatines schälen und mit einer Dorne oder einem Messer schneiden, wobei versucht wird, dünne, gleichmäßige Scheiben von mindestens 3mm zu erhalten

Halten Sie sie ein paar Minuten unter fliessendem Wasser und tupfen Sie sie mit einem Tuch gründlich ab.

Würzen Sie die Scheiben mit Olivenöl, Salz und Rosmarin q. b.

Legen Sie die Scheiben in einer Schicht auf ein mit Backpapier belegtes Blech, ohne dass sie überlappen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200/220° ca. 15 Minuten backen oder goldbraun backen.

Et voilà! Das Endergebnis!