Knusprige Cannoli mit Ricotta-Schaum und gebackenem Radicchio
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Knusprige Cannoli mit Ricotta-Schaum und gebackenem Radicchio

Redazione Coppola Patate 22 July 2021

Zutaten

300 Gr Kartoffeln blanchiert und gequetscht
200 Gr. geimpfter Ricotta
1 Radicchio di Chioggia
50 g Rahm aus Milch
Sale
Pepe
Olio EVO
1 kleine Knospe
Frisches Basilikum