Passende Kartoffeln am Gratin

Rezepte

Passende Kartoffeln am Gratin

Das Rezept für die feinen Pommes mit Gratin ist ganz einfach zuzubereiten.

Zutaten

1 Stück Knoblauch
1kg Kartoffeln
Ein paar Blätter Salbei
Butter

Vorbereitung

Sie wäscht die Kartoffeln unter fliessendem Wasser, reinigt die Schale mit einer Zahnbürste und kocht dann in leicht salzigem Wasser.

Nehmen Sie eine kleine Pfanne, lösen Sie die Butter bei niedriger Hitze auf und geben Sie die Knoblauchzehe und die Salbeiblätter dazu.

Nach ein paar Minuten verschwindet er vom Feuer und filtert.

Zum Gratinieren von Wildkartoffeln

Nehmen Sie eine grosse Auflaufform und mischen Sie die geschälten Kartoffeln, besprühen Sie diese mit duftender Butter und füllen Sie die Käsescheiben darauf.

Legen Sie die Gratinform für ein paar Minuten in den heissen Grill – die Kartoffeln sind fertig, wenn der Käse eine schöne goldene Farbe hat.

Geniessen Sie warme Pommes aus dem Gratin mit ein paar Rosmarin-Strähnen – das wird Ihnen gefallen!