Patate a pasta gialla
Patate a pasta gialla
Patate a pasta gialla
Le Patate a Pasta Gialla di Patate Coppola sono un prodotto selezionato, di alta qualità e lavorato secondo gli standard di sicurezza e ambientali.
Sono un alleato perfetto in cucina, un contorno semplice ma dal gusto eccezionale, ideali da preparare in umido o al forno. In alternativa, sono ottime anche da lessare: queste patate, infatti, trattengono molto bene l’umidità.
In più, sono povere di amido e tendono a non sfarinarsi. Per questo, è importante evitare di schiacciarle.
Patate a pasta gialla : caratteristiche e curiosità
Perché scegliere questo tipo di patate? Ecco alcune caratteristiche e benefici da tenere in considerazione:
- Sono estremamente versatili in cucina e poco farinose;
- Ricche di ß-carotene, precursore della vitamina A;
- Povere di amido;
- Polpa compatta.
Consigli in cucina
Come già specificato, questo prodotto di Patate Coppola è estremamente versatile, ideale da preparare al forno o in umido ma anche da lessare. Non sono però adatte a preparare purè e soufflé o da schiacciare.
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