Spaghetti mit Gemüse

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Spaghetti mit Gemüse

Wenn Sie Pasta lieben und auf der Suche nach dem ersten Sommergericht sind, frisch und in 5 Minuten zubereitet, dann probieren Sie unsere Gemüse-Spaghetti. Sie werden in wenigen Minuten zubereitet und entfalten den vollen Geschmack des Sommers.

Zutaten für zwei Personen

4 Kartoffeln
3 Zucchini
2 Karotten
4 Tomaten
zwei Esslöffel Pesto

Vorbereitung

Kartoffeln schälen, waschen und das Gleiche mit Zucchetti und Karotten. Jetzt mit einem speziellen Tool oder dünnen Streifen abschneiden.

Entweder 4/5 Minuten in Salzwasser blanchieren oder 3/4 Minuten dünsten. Alternativ können Sie sie auch mit Sojaöl oder -sauce in der Pfanne braten.

Dazu einen Löffel Pesto und geschnittene Tomaten.

Rat

Unser Tipp ist, das kalte Gericht nach Belieben mit Trockenfrüchten zu servieren und zu geniessen.

Und obwohl wir Spaghetti verwendet haben, kannst du jedes Pasta-Format von Pinsel bis Fusilli verwenden.

Was? Viel Spass beim Kochen!